กิจกรรม “นวัตกรรมอาหารชาววัง ยกระดับมูลค่าเศรษฐกิจสร้างสรรค์สู่เวทีโลก”

วันที่นำเข้าข้อมูล 2 ต.ค. 2567

วันที่ปรับปรุงข้อมูล 2 ต.ค. 2567

| 78 view

เมื่อวันศุกร์ที่ 6 ก.ย. 2567 นางหัทยา คูสกุล กงสุลใหญ่ ณ นครซิดนีย์ เป็นประธานกล่าวต้อนรับผู้เข้าร่วมกิจกรรม “นวัตกรรมอาหารชาววัง ยกระดับมูลค่าเศรษฐกิจสร้างสรรค์สู่เวทีโลก” ซึ่งเป็นกิจกรรมภายใต้โครงการวิจัยวิทยาลัยนวัตกรรมและการจัดการ มหาวิทยาลัยราชภัฏสวนสุนันทา ได้รับการสนับสนุนจากหน่วยบริหารและจัดการทุนด้านการเพิ่มความสามารถในการแข่งขันของประเทศ (บพข.) สำนักงานคณะกรรมการส่งเสริมวิทยาศาสตร์ วิจัยและนวัตกรรม (สกสว.) ร่วมกับสมาคมร้านอาหารไทยแห่งประเทศออสเตรเลีย โดยมีผู้ประการร้านอาหารไทยและการนำเข้าส่งออกสินค้าไทยในนครซิดนีย์ และนักเรียนจาก Australian International College เข้าร่วมด้วย

กิจกรรมดังกล่าวมีวัตถุประสงค์สำคัญในการวิเคราะห์ศักยภาพเชิงการตลาดในการสร้างคุณค่าและมูลค่าของอาหารไทยตำรับชาววังในต่างประเทศ รวมถึงพัฒนาผลิตภัณฑ์ตำรับอาหารชาววังทั้งในรูปแบบกึ่งสำเร็จรูปและอาหารพร้อมทานที่สะท้อนคุณค่าสำคัญและตอบสนองต่อความต้องการบริโภคของตลาด โดยรายการอาหารสำเร็จรูปที่ผ่านการทดสอบตลาดโดยนักท่องเที่ยวชาวต่างชาติ ได้แก่ 1. อาหารเรียกน้ำย่อย ได้แก่ ข้าวทอด 2. แกง ได้แก่ พะแนงเนื้อ 3. ซุป ได้แก่ ซุปปอดโอโฟ (Pot Au feu) 4. ยำ ได้แก่ ยำทะวาย 5. เครื่องจิ้ม ได้แก่ น้ำพริกลงเรือผักสด และ 6. เครื่องหวาน ได้แก่ ขนมโคกะทิ

รูปภาพประกอบ

TOP

สถานกงสุลใหญ่ ณ นครซิดนีย์
Royal Thai Consulate-General, Sydney

Level 8, 131 Macquarie Street, Sydney NSW 2000

สอบถามทั่วไป

- ทาง Line สแกน QR code ... Official LINE ID: @thaiconsulatesyd

messageImage_1631492490109

-โทรศัพท์ (02) 9241 2542

เวลาทำการ: วันจันทร์ – ศุกร์ เวลา 09.00-13.00 และ 14.00-17.00 น.

เวลาให้บริการกงสุล ทำพาสปอร์ต บัตรประชาชน หนังสือมอบอำนาจ การเดินทางกลับไทย และบริการอื่นๆ: วันจันทร์ – ศุกร์ เวลา 09.30-13.00 และ 14.00-16.00 น.

เวลาให้บริการวีซ่า วันจันทร์ – ศุกร์ เวลา 09.30-12.30 น.

(ปิดทำการ วันเสาร์–วันอาทิตย์ และ วันหยุดราชการ )

สำหรับคนไทย เฉพาะเหตุฉุกเฉินเท่านั้น (โดนทำร้าย ได้รับบาดเจ็บ การเสียชีวิต ตกเครื่อง เหตุตกทุกข์)

*โทรหรือส่งข้อความที่เบอร์ ๐๔๑๑ ๔๒๔ ๓๐๓

-โทร 000 แจ้งเหตุร้ายแรงกับตำรวจออสเตรเลีย